Bayern 2 - Die Welt am Morgen

Gutes Beispiel 2024 Walnuss-Manufaktur Gelbe Bürg – ein Dorf voller Nüsse

Ein Beitrag von: Weirauch, Christine

Stand: 21.04.2024

Um Videos oder Audios abzuspielen, benötigen Sie einen Browser, der HTML5-Video abspielen kann oder eine aktuelle Version des kostenlosen Adobe Flash Players sowie aktiviertes JavaScript. Walnuss-Manufaktur Gelbe Bürg, Verkauf in einem Hofladen | Bild: BR

Rund um den Berg "Gelbe Bürg" in Mittelfranken wachsen viel mehr Walnussbäume als anderswo. Aber: Die Ernte ist aufwändig, die internationale Konkurrenz groß. Eine Genossenschaft sorgt dafür, dass die Nüsse als gesundes, regionales Super-Food in Bioqualität verkauft werden können.

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